Las más dulces y tiernas son las de pequeño tamaño, que se cultivan a finales de primavera. Son ricas en carotenos (compuestos que en el hígado se transforman en vitamina A), destacando el betacaroteno, componente de color anaranjado y verde fuerte que se halla en frutas y verduras. Estos betacarotenos previenen la aparición de cánceres…
Una forma clásica, pero rica y muy nutritiva de preparar los canelones con espinaca y ricotta. Es sencilla de realizar, te llevará unos 30 minutos y unos 35 minutos de cocción. Rinde para 4 personas y nos aporta unas 430 calorías.
Para poder beneficiarnos de las vitaminas y minerales de las hortalizas, que en su mayor parte quedan disueltas en el agua de cocción, es recomendable cocinarlas con poca agua y de forma rápida, sumergiéndolas directamente en el agua hirviendo, o bien cocerlas al vapor. El recipiente de cocción debe mantenerse tapado y evitar moverlo lo…
Las verduras ya sea crudas o cocidas, son la base la alimentación ideal. Para disfrutar de los nutrientes que te ofrece la espinaca te brindamos una Tarta de espinaca con salsa. Esta receta te rinde para 4 personas. Es sencilla de realizar, te llevará unos 1o minutos de preparación, y de cocción 45 minutos. Pronta la cena.
Esta receta es ideal para la época invernal, puesto que te aporta muchos nutrientes y calorías, rinde para unas 4 personas. Sencilla de realizar con una dificultad media. Su tiempo de preparación es de unos 20 minutos, mientras de cocción te insumirá 1 hora. Le aporta al organismo 380 calorías por porción, estamos hablando de un plato…
