Artículos que contienen la etiqueta:conservar bien las zanahorias

Las más dulces y tiernas son las de pequeño tamaño, que se cultivan a finales de primavera. Son ricas en carotenos (compuestos que en el hígado se transforman en vitamina A), destacando el betacaroteno, componente de color anaranjado y verde fuerte que se halla en frutas y verduras. Estos betacarotenos previenen la aparición de cánceres…