Algunos deportes se ha vuelto muy competitivo. Cada vez se pone más presión en su rendimiento. Para alcanzar su máximo potencial, todos los sistemás de tu cuerpo deben estar en perfecta armonía. Nada es más importante para tu bienestar y tu rendimiento que una buena nutrición. Consumir los alimentos adecuados te ayudan a mantener el…
Las aves: El pollo y el pavo, sobre todo la pechuga, garantizan un buen aporte de proteínas. Prepáralas al horno, cocidas, a la plancha o al vapor y consúmelas siempre sin piel. El pescado: Los llamados blancos son menos grasos que los azules, pero estos últimos aportan grasas muy saludables. Debes cocinarlos al horno, en…
Las breves y las peritas, las verduras para ensalada, los pescados como el atún o el salmónete… Aprovecha cuando esten en plena temporada: resultan más sabrosos y tienen el máximo aporte de nutrientes. Las mejores verduras para ensalada (saciantes y nutritivas) son: la lechuga romana (vulgarmente llamada oreja de burro), la hoja de roble, con…
Difícilmente podemos encontrar un lugar en España en donde, al sentarnos a la mesa para elegir la comida no nos ofrezcan, junto a unas botellas de marca, el vino del país. Y ante esta disyuntiva, se recomienda decantarse por el autóctono, puesto que hay muchos tintos, rosados y blancos que son insuperables para acompañar la…
Son minerales (manganeso, calcio, cobre, cobalto, flúor, litio, plata…) existentes en nuestro organismo en cantidades infinitesimales; sin embargo, son indispensables, pues actúan como catalizadores: ponen en funcionamiento el sistema defensivo y suprimen carencias que afectan a la energía. El consumo frecuente de la llamada “comida basura” y de alimentos refinados, así como la excesiva elaboración…
