Está compuesta básicamente por agua y aporta más hidratos de carbono (los que dan la energía) que otras hortalizas, ya que se trata de una raíz. Debe su característico color naranja a la presencia de carotenos, especialmente de beta-caroteno o pro-vitamina A, una sustancia que nuestro organismo convierte en vitamina A o retinol a medida…
La zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional, ya que aporta mucha energía, vitaminas y minerales. La zanahoria es una raíz carnosa generalmente de color naranja, aunque también existen variedades blancas, rojas o amarillas, e incluso se pueden encontrar algunas de color morado, que proceden del continente asiático. La mayor parte…
El verano está a punto de visitarnos, y qué mejor manera de recibirlo que degustando frutas tan sabrosas como el albaricoque. Del albaricoquero se obtiene el albaricoque, una fruta que ya se cultivaba en China en el año 3.000 a.C. Su pulpa es exquisita, jugosa y, sobre todo, muy dulce. Se degustan normalmente a modo…
A continuación te contamos sobre los diferentes tipos de arroz: Grano largo: Ideal para paellas, pilaf y todas las recetas en las que el grano debe quedar suelto. Es cuatro o cinco veces más largo que ancho. El arroz Basmati es el grano más fino. Lávelo bien antes de usarlo. Grano medio: Tres veces más…
Monta una mesa llena de color con unas cuantas velas y un centro de mesa vistoso de flores. Elige colores ácidos para el menaje y combínalos contrastándolos. Reparte los platos, vasos, boles, cubiertos, etc. en una mesa para que cada uno de los invitados coja lo que necesite. Las bebidas, ponlas sobre otra mesa. Comprueba…
