La berenjena, además de constituir un alimento sano produce bienestar. Entre sus propiedades se recomienda comerla a personas que padecen de insomnio o malformaciones de su estado anímico. La berenjena contiene buenas proporciones de vitamina A, B1, B2 y PP. En cuanto a los minerales contiene: calcio, cloruro de sodio, etc. Las cataplasmás de pulpa…
Las ciruelas tanto frescas como secas poseen propiedades nutritivas y laxantes, son muy digestivas, además de ser muy ricas. Los frutos son muy jugoso y provisto de una piel muy fina. Tradicionalmente, se comían ciruelas porque se sabía que ayudaban a mantener el organismo en buena forma, por estas propiedades, se las consideraba un elixir…
Te seguimos contando los diferentes complementos de vitalidad que hay: Antioxidantes. Energía preventiva Los pigmentos antioxidantes se encuentran muy frecuentemente en los vegetales de color verde, naranja y amarillo, son los mejores batalladores contra los radicales libres, moléculas de deterioro orgánico que son responsables de las enfermedades degenerativas. Las vitaminas C y E también poseen…
Te seguimos contando las diferentes formás de cocción más frecuentes que existen: Hervido Pasos a seguir: Es una de las cocciones más comunes. Consiste en colocar los vegetales en una cacerola, cubriéndolos con abundante agua. Luego, dejar que hiervan a fuego mínimo hasta que estén tiernos. Consejos de cocina: Elegir piezas o trozos de tamaño…
1. Las verduras verdes. Serían las verduras de hojas, como son las espinacas, la lechuga, la col. El material foliar es lo que las distingue del resto. 2. Las raíces, los bulbos, frutos, tallos, flores y hongos o setas. Como se puede observar, este subgrupo es algo más heterogéneo. Las raíces de este grupo no…
