Artículos que contienen la etiqueta:Formas de cocciones más frecuentes

Formás de cocciones más frecuentes (II)

Te seguimos contando las diferentes formás de cocción más frecuentes que existen: Hervido Pasos a seguir: Es una de las cocciones más comunes. Consiste en colocar los vegetales en una cacerola, cubriéndolos con abundante agua. Luego, dejar que hiervan a fuego mí­nimo hasta que estén tiernos. Consejos de cocina: Elegir piezas o trozos de tamaño…

Formás de cocciones más frecuentes (I)

Para aprovechar la energí­a de cada alimento: Dentro del mundo culinario, hasta las elaboraciones más simples y cotidianas tienen sus secretos. No sólo es un arte hacer platos exóticos o muy elaborados sino, también, aunque aunque parezca que no, llevar a cabo preparaciones de uso frecuente y de rápida realización, como, por ejemplo, hervir vegetales.…