Artículos de la categoría Sabias que

Carne de conejo

Tiene una carne deliciosa y fácil de digerir, nutritiva y poco grasa, casi exenta de colesterol y muy ligera, ideal para cuando empieza el buen tiempo. En el momento de adquirirlo en la carnicería hay que observar unos puntos básicos: Los ejemplares frescos tienen la carne de color rosado y brillante, y sus extremidades se…

6 especias clásicas de la cocina

Pimienta negra De sabor picante. Entera, se emplea para sazonar caldos y guisados; en polvo, puedes utilizarla en adobos. Es antibacterial y ayuda a la digestión. Gracias a la ericolina que contiene, es buen antioxidante. Canela Se utiliza en postres: arroz con leche o natillas. Es antiinflamatoria, ayuda a la digestión por los aceites esenciales…

¡Ediciones Letra Grande hace literatura para todos!