La receta de pomelos rellenos al estilo asiático es un plato filipino que se prepara con arroz basmati o arroz salvaje, pomelo y gambas, condimentado con salsa mayonesa y mostaza. El arroz basmati y el arroz salvaje son dos tipos de arroces aromáticos, que van muy bien para elaborar este tipo de platos que se…
El hinojo es una hierba típica mediterránea muy utilizada en gastronomía. De ella se utilizan tanto las hojas como el tallo, un bulbo redondeado y de color blanco. Se trata de una planta muy aromática, rica en aminoácidos y aceites esenciales, que aporta numerosos beneficios: es muy buena para el sistema digestivo, para evitar los…
Hoy vamos a preparar un plato de rollitos de puerro con jamón serrano, que es una receta sencilla, rápida de preparar y que combina sabrosamente verduras con embutido. Funciona a la perfección como primer plato, aunque también es ideal como cena. Además, al ir recubiertos de jamón serrano y queso, es muy recomendable para niños,…
Los berros son un vegetal que se suele consumir en ensaladas, pero con el que pocas veces se prepara en platos más elaborados, por eso, hoy vamos a preparar una nutritiva crema de berros que, además de fácil de preparar, es ideal para los más pequeños de la casa. El berro es un alimento rico…
Después de estos días en los que nos hemos pasado de la raya, comiendo mariscos, carnes, embutidos y dulces, tenemos un par de días para hacer una tregua alimenticia y comer verduras sanas, cocinadas de una forma original y sabrosa, para seguir disfrutando en la mesa, pero con platos un poquito más sanos. Por eso,…
