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Hinojos al jerez

El hinojo es una hierba típica mediterránea muy utilizada en gastronomía. De ella se utilizan tanto las hojas como el tallo, un bulbo redondeado y de color blanco. Se trata de una planta muy aromática, rica en aminoácidos y aceites esenciales, que aporta numerosos beneficios: es muy buena para el sistema digestivo, para evitar los gases, además de diurética. Ayuda a reducir el colesterol y por su alto contenido en hierro, también mejora las anemias. Además, es una planta estimulante que aviva el deseo sexual y ayuda a regular los…

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Pimientos rellenos de quinoa y garbanzos Cocina vegetariana Recetas Verduras y ensaladas 

Pimientos rellenos de quinoa y garbanzos

Esta receta de Pimientos rellenos de quinoa y garbanzos está elaborada con verduras y quinoa, el ingrediente de moda por sus virtudes nutricionales y su bajo aporte calórico. Es un plato relativamente fácil y muy digestivo, totalmente recomendable si quieres aportar a tus comidas proteínas de calidad y no consumes carne, o quieres reducirla de tu dieta. Además, no resulta pesado.

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Canelones de verdura Pastas y arroces Recetas 

Canelones de verdura

Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad baja. Su preparación insume unos 10 minutos, mientras que de cocción insume unos 30 minutos. Te aporta al organismo 630 calorías por porción. Verduras escondidas: Estos canelones permiten ofrecer verduras «camufladas» a los niños. Es un plato rico en calcio, carbohidratos, vitaminas y fibra.

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