El hinojo es una hierba típica mediterránea muy utilizada en gastronomía. De ella se utilizan tanto las hojas como el tallo, un bulbo redondeado y de color blanco. Se trata de una planta muy aromática, rica en aminoácidos y aceites esenciales, que aporta numerosos beneficios: es muy buena para el sistema digestivo, para evitar los…
Esta receta de Pimientos rellenos de quinoa y garbanzos está elaborada con verduras y quinoa, el ingrediente de moda por sus virtudes nutricionales y su bajo aporte calórico. Es un plato relativamente fácil y muy digestivo, totalmente recomendable si quieres aportar a tus comidas proteínas de calidad y no consumes carne, o quieres reducirla de tu dieta.…
El pepino es un alimento de muy fácil digestión, pues tiene como elemento crucial el agua. Una receta muy sencilla de preparar. Ideal para servirla como primer plato o entrada. Rinde para 4 personas, y en tan solo 20 minutos, estará pronto.
En el post que escribimos sobre «Valores nutricionales de la acelga» te describimos sobre sus aportes de vitaminas y minerales que no poseen otras verduras. Ahora te ofrecemos una receta que rinde para 4 personas y su tiempo de preparación es de unos 25 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad baja. Su preparación insume unos 10 minutos, mientras que de cocción insume unos 30 minutos. Te aporta al organismo 630 calorías por porción. Verduras escondidas: Estos canelones permiten ofrecer verduras «camufladas» a los niños. Es un plato rico en calcio, carbohidratos, vitaminas y fibra.
