Las hojas recién recolectadas llegan cada día a la fábrica. Según las condiciones climáticas varía su calidad y su sabor. Ya en fábrica, las hojas se dejan marchitar de 12 a 24 horas en casilleros dispuestos para tal fin. A partir de ese momento, el procedimiento varía según el té que vaya a elaborarse. El…
Esta receta rinde para 50 unidades, y tiene una dificultad baja la producción de los mismos.
La ricota es un producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanca. De color blanco, sabor suave y textura blanda y granulosa, es un elemento crucial en la cocina italiana, empleándose para postres y platos salados por igual; es…
Te explicamos los trucos de toda la vida -y también algunos nuevos- para que incluso las recetas más complicadas no tengan secretos para ti. No habrá plato que se te resista. Guisos con más aroma: Para que tus platos no pierdan estas propiedades añade la sal justo al final de la cocción. Así conseguirás el…
Esta receta es para 4 porciones. Su tiempo de preparación lleva 25 minutos y su cocción 10 minutos. Te aporta unas 240 calorías por porción al organismo, y tiene una dificultad baja. Muy saludable: Las verduras de la ensalada proporcionan gran cantidad de fibra, además de vitamina C y provitamina A. La carne de pollo apenas…
