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Postres Recetas de cocina de Panadería y confitería

Quesada

octubre 28, 2011julio 10, 2017 bajo en calorías, postre, quesada, saludable0 comentarios

La quesada es un postre originado en el Valle del Pas de Cantabria. Es algo elevada en calorías por lo que no es conveniente comerla a diario a pesar de ser francamente sencilla. Qué se necesita: 1kg de queso fresco o requeson, 4 huevos, 100g de harina y otros 100g de matequilla, 200g de azúcar, canela en polvo y media cáscara de limón rayado. Quesada, ingredientes requesón rayadura de limón canela huevos harina Quesada, preparación ¡Al trabajo! En un bol troceamos el queso o el requesón, echamos la rayadura del…

Verduras y ensaladas

Airfryer de Philips, cumple lo que promete

junio 7, 2011febrero 19, 2013 bajo en calorías, cocina sin aceite, nuevo electrodoméstico, saludable0 comentarios

¡Muy buenas! vengo ha hablaros de un nuevo electrodoméstico. Me ofrecieron para probar un nuevo electrodoméstico de Philips que dice freír sin aceite, la Airfryer de Philips. Antes de verla y de probarla me sentía reacia a la efectividad del producto, pensé, ¡Buah! un cacharro más para hacer bulto en la cocina. Cuando llego la caja y vi el tamaño de la Airfryer, me confirmó lo del bulto, es demasiado grande para una cocina pequeña. Como me había comprometido a probarla hoy me he liado la manta a la cabeza…

Postres Recetas

Flanes de tapioca y plátano

agosto 9, 2009marzo 2, 2014 bajo en calorías, Flanes de tapioca y plátano flanes, Platano0 comentarios

Estos calamares con lima rinden para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, y el de cocción de unos 30 minutos. Te aporta al organismo unas 230 calorías por porción. Una curiosa alternativa: La tapioca se obtiene del almidón extraído de la harina fina y delicada que se obtiene rallando la raíz de la yuca. Es un alimento fácil de digerir, rico en hidratos de carbono y energía. Por ello, su consumo es muy adecuado en situaciones de convalencencia y en personas…

Recetas Varios

Gazpacho de zanahoria

agosto 3, 2009septiembre 21, 2013 bajo en calorías, gaspacho, Gazpacho de zanahoria, zanahoria0 comentarios

Esta receta te aporta al organismo unas 120 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 20 minutos y 15 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Excelente: La zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y sales minerales. Su color naranja se debe a la presencia de caroteno, pigmento natural que el organismo transforma en vitamina A, conforme la necesita.

Recetas Sopas y cremas

Crema de requesón con fresones

julio 18, 2009octubre 5, 2013 bajo en calorías, Crema, Crema de requesón con fresones, dificultad baja1 comentario

Esta receta rinde para 4 porciones. El tiempo de elaboración es de 15 mn. Te aporta al organismo unas 165 calorías por porción, y tiene una dificultad baja. Con melón o sandía, delicioso: Puedes utilizar otras frutas para preparar la salsa de e postre: quedará muy rico con melón o sandía. Si lo va tomar niños, sustituye el licor por el zumo de 1 naranja