Quesada
La quesada es un postre originado en el Valle del Pas de Cantabria. Es algo elevada en calorías por lo que no es conveniente comerla a diario a pesar de ser francamente sencilla.
Qué se necesita: 1kg de queso fresco o requeson, 4 huevos, 100g de harina y otros 100g de matequilla, 200g de azúcar, canela en polvo y media cáscara de limón rayado.
Quesada, ingredientes
- requesón
- rayadura de limón
- canela
- huevos
- harina
Quesada, preparación
¡Al trabajo!
- En un bol troceamos el queso o el requesón, echamos la rayadura del limón y la canela a gusto, los huevos batidos, el azúcar, la mantequilla derretida y lo batimos bien hasta formar una mezcla homogénea.
- A esta pasta le añadimos poco a poco la harina y la amasamos bien hasta que tome toda la harina.
- Ahora lo trasladamos a un molde de horno durante 30 minutos a 200º y listo.
Se puede comer frío o caliente.
¡Que aproveche!.
