Dentro de este grupo hay varios tipos que se diferencian en tamaño y color, aunque el aporte nutricional no se modifica sustancialmente. Pero un apartado especial merecen las judías o porotos de soja tienen una composición nutricional diferentes del resto de las legumbre. Características: – Tienen una composición de nutrientes diferente ya que su aporte…
No existiría la primavera si no hablaramos de las exquisitas fresas y fresones. De marzo a julio, depende de la variedad, pueden encontrarse en el mercado, aunque es este mes su momento álgido. De carne delicada, tierna y perecedera, sus principales enemigos son la humedad, el calor y el transporte. Hay que fijarse muy bien…
Se caracterizan por su pequeño tamaño, forma circular aplanada y color amarronado. Dentro del grupo de legumbres son una de las más consumidas. Infaltables en comidas de invierno como el típico guiso de lentejas, sin embargo quedan muy bien también en ensaladas y preparaciones como budines, tortillas, rellenos. ¿Cuánto de debe consumir? — Va a…
Principales ejemplos de los alimentos que contienen mayor cantidad de agua, que son básicos para perder peso y depurar el organismo: 1) Repollo y repollitos de bruselas: Depuran el organismo, porque tienen un efecto limpiante en las células. Estimulan la eliminación de líquidos y grasas «difíciles». 2) Pepino: Ayuda a la eliminación de grasas instaladas…
Para que la crema pastelera te quede sin grumos, te salga perfecta, y que aprendas que hacerla no tiene ningún misterio y es muy sencilla, te damos una serie de recomendaciones: caliente un litro de leche con unas gotas de esencia de vainilla. Mientras tanto, en un bol aparte, bata tres huevos con cinco yemas,…
