La sopa no debe de quedar ni muy clara ni muy espesa. Si queda espesa, añade caldo de la cocción del pulpo.
Sopa de pulpo
Artículos de la categoría Sopas y cremas
Sopa de pan con jamón
Esta sopa tiene una dificultad baja, y rinde para 4 personas. El tiempo de preparación es de unos 35 mn. Truco: Vigilar que los ajos no se quemen al sofreírlos porque aportarían un sabor amargo a la sopa. Por otro lado, vigile cuando sazone esta sopa, pues le jamón curado ya es muy salado de…
Sopa aromática de espárragos
Esta receta te aporta al organismo unas 105 calorías por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 25 mn, y el de cocción es de 20 mn. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Con un buen aporte de fibra: Los espárragos poseen un excelente efecto diurético y aportan mucha…
Crema de langostinos
Se puede preparar la misma receta con carabineros. Son bastante más caros pero aportan más sabor.
Mazamorra con chocolate
Esta receta rinde para 4 porciones. El tiempo de elaboración es de 10 mn, y el de cocción es de 15 mn. Te aporta al organismo unas 110 calorías por porción. Aportes nutricionales: Hidratos de carbono, proteínas y grasa. Vitaminas A, D, y E. Calcio, selenio y zinc.
