El hígado tiene un sabor muy particular que no a todo el mundo le gusta. Encebollado es su modo de cocinarlo más normal
Encebollado de hígado
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Chimichurri
Esta deliciosa a la vez que picante salsa sirve de acompañamiento perfecto para cualquier carne a la parrilla o a la plancha.
Salsa al Pesto
De Italia traemos esta deliciosa salsa, sencilla y aromática que hacen de una pasta una auténtica delicia
Espinacas crujientes estilo escandinavo
Hoy os queremos enseñar una receta sencilla y agradable muy típica de la cocina escandinava. Se trata de una entrada a base de patatas y espinacas, aunque también se pueden sustituir por acederas, berros o acelgas. Hemos elegido añadir un poco de azafrán a la receta, un ingrediente poco común en la gastronomía nórdica, pero…
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