Encebollado de hígado
El hígado tiene un sabor muy particular que no a todo el mundo le gusta. Encebollado es su modo de cocinarlo más normal
Leer másRecetas de cocina, Gastronomía
El hígado tiene un sabor muy particular que no a todo el mundo le gusta. Encebollado es su modo de cocinarlo más normal
Leer másEsta receta te rinde para 8-10 porciones, y tiene una dificultad baja. Nota: Este paté también se puede preparar en moldecitos individuales, para la cocción a baño María y luego en la gelatina. Acompañar igualmente con guarnición de ensaladas, especialmente la rusa.
Leer másEs un plato con mucho alimento, y lo podemos acompañar con patatas fritas.
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