La alcachofa es un vegetal propio de los meses de invierno. Esta receta rinde para 4 personas, tiene una dificultad baja, un tiempo de preparación 15 minutos, y de cocción otros 30 minutos. Aporta al organismo 321 calorías.
Alcachofas a la tunecina
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Crujiente de Jamón Ibérico Navidul
El jamón es considerado uno de los fiambres más sanos, siendo uno de sus principales componentes es el ácido oleico. Tiene un sabor incomparable y puede consumirse en todo tipo de dietas. Sus proteínas son de alta calidad, y tiene propiedades similares a las de aceite de oliva puesto que la mitad de sus grasas…
Pepinos rellenos de arroz con aceitunas
El pepino es un alimento de muy fácil digestión, pues tiene como elemento crucial el agua. Una receta muy sencilla de preparar. Ideal para servirla como primer plato o entrada. Rinde para 4 personas, y en tan solo 20 minutos, estará pronto.
Bacalao en agujas
Servirlo como entrada, como demuestra la foto, acompañado de ensalada, o pure de patatas, queda muy original y apetecible. El bacalao preparado de esta forma queda muy suave y gustoso. Rinde para 6 personas, tiene una dificultad media. Tiempo de preparación: 3o minutos + de-salado+ marinado.
Crepinetas de endibia con Jamón Ibérico Navidul
Las endibias son hortalizas que, se caracterizan por su alto valor contenido en fibras, tienen un alto porcentaje de agua, casi un 90% (por eso son excelentes como diuréticas) y son ideales para reducir el colesterol alto. Se caracterizan por su sabor amargo. En este receta se combinan dos alimentos con sabores totalmente contrastantes como…
