Te seguimos contando del mejor sabor del mar: El Pescado. Otro aspecto importante es la técnica culinaria empleada y el uso de ingredientes que enriquezcan y acompañen el sabor del pescado. Un sencillo ejemplo: ensalada de pescado marinado con frutas y hierbas aromáticas. Fácil, saludable y muy apetecible, ¿verdad? Pero marinar el pescado no es…
El pescado es uno de los alimentos más beneficiosos para nuestro cuerpo. Por ello es necesario saber cómo hacerlo más apetecible para todos. El pescado es un alimento que, a pesar de sus conocidas propiedades beneficiosas para el organismo, a menudo se descarta de la dieta por un sabor demasiado insípido o fuerte (según el…
Se debe tener en cuenta que parte de los beneficios que acompañan al consumo de espinacas, sobre todo en lo que a vitaminas se refiere, se pierden al cocinar las hojas. En este sentido, es aconsejable comerlas crudas en forma de ensalada, pues es la mejor manera de aprovechar todos sus nutrientes. Si es así,…
Te seguimos contando acerca de los diferentes consejos y trucos prácticos para la cocina: Hacer aves a la parrilla: Conviene sacar el pollo de la nevera unos 10-15 mn antes de ponerlo en la parrilla. Tanto si elegimos piezas con hueso como deshuesadas, debemos practicarles 2 o 3 cortes superficiales (más profundos si son muslos que si son…
Los consejos culinarios que te ofrecemos facilitarán la laboriosa tarea de preparar las recetas más sanas y sabrosas. La tabla de cortar; un utensilio básico: Siempre interesa tener una buena tabla de cortar en la cocina. Pero nos resulta especialmente útil en este tiempo en el que hacemos tantas ensaladas, barbacoas, gazpachos… Las de madera…
