Se debe tener en cuenta que parte de los beneficios que acompañan al consumo de espinacas, sobre todo en lo que a vitaminas se refiere, se pierden al cocinar las hojas. En este sentido, es aconsejable comerlas crudas en forma de ensalada, pues es la mejor manera de aprovechar todos sus nutrientes. Si es así,…
Espinacas en todo su esplendor
