Una buena base para realizar nuestras peizas de Sushi es saber preparar bien el arroz que utlizaremos para tal menester, es por eso que hoy te comentamos como realizarlos. Hoy lo dedicamos al arroz para Sushi.
Arroz para Sushi
Propiedades curativas del ajo
Al parecer, es en su pestilente aroma, donde reside gran parte de su fuerza. Su esencia volátil y picante, se desprende de forma irremediable cuando se trocea, a una velocidad del 50% cada dos minutos. El responsable es un compuesto azufrado (sulfuro de alilo) que se descompone al contacto con el aire (alicina).
 Bioquímicos norteamericanos…
Escalibada
Receta refrescante para la temporada de calor que se nos acerca, además juntamos verdura y oro líquido – ambos ingredientes son esenciales de la dieta mediterranea -. Hoy te presentamos la Escalibada.
Bacalao al pil pil
Receta sencilla donde las haya, Bacalao al pil pil. Su elaboración oscila de entre los 40-45 minutos.
Arroz negro con calamares
Te presentamos una de las multiples recetas que podemos realizar con el arroz. Esta se trata de arroz negro, una paella pero más oscura gracias a la tinta de calamar que vendrán con sus respectivos «dueños».
