Siguiendo con nuestra selección de recetas vascas, en esta ocasión te proponemos paso a paso como preparar Bacalao a la moda de Bakio.
El aromático y dulce melón
Aunque normalmente asociamos esta fruta al verano, en primavera ya podemos disfrutar de algunas variedades que maduran fuera de los invernaderos. Es el caso del melón francés charentais, característico por su piel amarilla o verdosa, fina y estriada imitando gajos, y su pulpa anaranjada (parecida a la calabaza). Su aroma es muy característico y su…
Nieve de pera y limón
Esta receta te rinde para 4-6 personas. Tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 20 minutos (más congelación). Consejo: La cantidad del colorante depende del tono que desees la nieve y agrégalo gota a gota.
Receta española: Canelones
La burguesía catalana ha mantenido, generación tras generación, los canelones como uno de los platos de domingo y también uno de los del menú navideño. La costumbre se remonta a principios del siglo XX y se mantiene a pesar de lo laborioso de su elaboración. Lo mejor es dejar enfriar el relleno antes de empezar…
Gratinado de salmón y espinacas
Como ya sabes en Entrepuchos.com somos amantes de los pescados y mariscos. Hoy, seguimos agrandando nuestra variada selección de recetas, proponiéndote el siguiente plato a base de salmón. Esta receta te rinde para 4 personas. Tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 25 minutos, mientras de cocción insume 20 minutos. Te aporta…
