Té negro, el más aromático: El te negro es una de las bebidas más deliciosas y aromáticas. Esto último se debe, sin duda a su proceso de fermentación. Se caracteriza por su cuerpo y por sus magnificas cualidades. Su gran cantidad de polifenoles, lo convierte en un potente antioxidante, lo que le permite protege’ al…
Las hojas recién recolectadas llegan cada día a la fábrica. Según las condiciones climáticas varía su calidad y su sabor. Ya en fábrica, las hojas se dejan marchitar de 12 a 24 horas en casilleros dispuestos para tal fin. A partir de ese momento, el procedimiento varía según el té que vaya a elaborarse. El…
Su aspecto es tan variado como quiera la imaginación y constituyen el complemento perfecto para el café/té y la copa de una buena comida. Las pastas de té destacan por la variedad de su presentación, de textura ligera o contundente. Su pareja tradicional es el té. Ingredientes para preparar las pastas de té 100 gramos…
El Té Rojo es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU, se le ha puesto el mote de «devorador de grasas«, pero este té es algo más. La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar…
La gastronomía de Marruecos puede ser considerada una de las más variadas del mundo, debido a la interacción del país con otras culturas. El modo de elaboración de los platos suele ser sencillo como bien corresponde a la cocina tradicional y casera. En ella participan principalmente las mujeres. A pesar de ser una cocina muy…
