Literatura gastronómica: 500 recetas para vegetarianos

Cocina vegetariana con Sandra y Consuelo es un libro de Ediciones B/Vergara ideal para aquellos que buscan darle un nuevo toque a su dieta vegetariana con nuevas ideas y platos más elaborados. Y es que cada dí­a son más las personas que deciden cambiar sus hábitos alimentarios e incluyen en su dieta aquellos que representen…

Salsa de soja y wasabi: Dos acompañamientos para el sushi

El sushi es un alimentos de orgien japonés cada dí­a más disfrutado por los occidentales. La base del sushi es el arroz avinagrado, pescado fresco sin cocción, algas y vegetales. Hoy veremos dos condimentos muy populares utilizados para acompañar el sushi: salsa de soja y el conocido wasabi. Salsa de soja: Siempre se debe poner en un…

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