Recetas de cocina, Gastronomía
El pescado es una de las mayores peleas entre niños y padres. Y quizás por eso hay que usar un poco de imaginación a la hora de presentar un plato para que parezca otra cosa. Eso es lo que puedes conseguir con este Pudin de pescado, que parecerá un bizcocho, pero en realidad será pescado con algo más.
Leer másSalsas hay muchas. Unas tienen un nombre normal que suele ir acorde con algún ingrediente que tenga la salsa y por el que se hace conocida. Pero otras veces el nombre que se le pone a la salsa hace que tengamos algún problema para identificarla porque, ¿todos conocemos la salsa chimichurri? La salsa chimichurri es una salsa donde el principal ingrediente es el ajo así como otras hierbas especiales.
Leer másEl marisco es uno de los alimentos que menos comemos, a menudo por lo caro que está, y otras veces porque no a todas las personas les gusta. De esta forma lo más normal que puedes hacer es hacer una buena receta los días que puedas disfrutar de esos platos y una de ellas puede ser la de Ostras al vapor, una receta fácil y rápida que no te llevará mucho tiempo.
Leer másLas salsas siempre son el mejor acompañamiento para algunos platos porque, si éste queda demasiado seco o demasiado áspero en sabor, lo cierto es que con la salsa se puede encubrir y hacer que el sabor sea mucho más delicioso que si se comiera solo. Por eso hoy te dejo una nueva salsa que puedes hacer, la salsa barbacoa.
Leer másEn casa, a pesar de que somos de «platos fijos», siempre estamos intentando idear y probar cosas nuevas. No necesitamos que sean recetas de la otra punta del mundo, flambeados o cualquier cosa rara. Algo tan simple como una crema de pimientos se puede convertir es un alimento exótico si no estás acostumbrada a prepararla en casa. ¿Te animás a hacer la receta de la crema de pimientos? Nosotros te enseñamos cómo.
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