Esta ensalada es una receta muy ligera y muy original para preparar en estos días. Es un entrante ideal o estupenda para las cenas, después de las comilonas habituales, acompañada de unos entremeses. Como es muy rica en vitamina C, nos va a ayudar a protegernos y que no nos resfriemos ahora que llega el…
Hoy es Navidad y vamos a preparar un plato muy especial y propio de estas fechas: el Foie de pato, eso sí, acompañado de una original compota de pimientos rojos. Seguro que no es difícil conseguir el foie de pato fresco durante estas fechas. Se puede encontrar en numerosos hipermercados o encargarlo en vuestra carnicería…
Estamos acostumbrados a hacer salsas con almendra, un fruto seco muy nutritivo que llena de sabor nuestros guisos, pero hoy, la receta se basa en una salsa a base de avellanas. Las avellanas son una fuente importante de minerales: hierro, fósforo, calcio, magnesio, zinc, yodo y potasio; proteínas vegetales; vitaminas B1, B2, B3, B6 y…
Los Pasteles de Bélem, Pastéis de bélem, son un postre tradicional de Portugal elaborados con masa de hojaldre, nata y crema pastelera. La receta original de este postre se dice que es secreta y que sólo la conocen unas pocas personas, que elaboran sus dulces a puerta cerrada. Al parecer los pasteles de Bélem comenzaron…
Queso Brie rebozado con mermelada de frutos rojos en un entrante o aperitivo exquisito que podéis preparar en estas fechas y que seguramente gustará a todo el mundo. Es muy sencillo de preparar, y apenas necesita ingredientes, por lo que se cocina rápidamente. Podemos prepararlo con cualquier queso cremoso: Camembert, Brie, Crémeux de Bourgogne, etc.…
