Este plato aunque tiene un nombre que a uno le haría pensar si comerlo o no, lo cierto es que está bastante bueno pero harta mucho así que mejor echas muy poca cantidad para cada comensal.
Olla podrida
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Perdiz guisada
Esta receta rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación es de 2 horas, y tiene una dificultad media. Consejo: La perdiz guisada gana en sabor si se deja reposar un día en su salsa. Prepáralas con un día de antelación y sólo tendrás que calentarlas al momento de servirlas.
perdiz asada
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de perdiz asada
Perdiz del pastor
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Paté de perdiz
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