Si a Suiza se le conoce por sus relojes de precisión, sus chocolates como unos de los mejores del mundo, también se le conoce por sus imnumerables y conocidos quesos. Te presento tres quesos suizos de una fama y reputación mundial reconocida. Emmenthal. Queso conocido en todo el mundo, producido en el valle del Emme,…
Y a continuación un poco de etiqueta: Para ser un perfecto anfitrión, además de buena/o cocinera/o, ama/o de casa exigente, tenéis que conocer las principales reglas de la cortesía y, en particular, las que tratan de comportamiento en la mesa, referente a lo cual te doy un breve decálogo: Masticar silenciosamente y no hablar nunca con…
Perejil, laurel, romero, tomillo, orégano… Están entre las hierbas aromáticas más utilizadas en nuestra cocina. Dan un toque sabroso a los platos y ayudan a reducir la cantidad de sal cuando es necesario. La dificultad de contar con hierbas frescas en las casas hace que cada día sea más frecuente la utilización de las secas,…
Con el cambio de estación, llegan a los mercados las mandarinas. Y, como están en su mejor momento, resultan más sabrosas, aportan más nutrientes y su precio es más accesible. ¡Todas ventajas! Dulce o con un cierto toque ácido, la mandarina siempre resulta exquisita y jugosa. Es una fruta muy similar a la naranja, aunque…
Toma en cuenta los siguientes consejos para que tus helados sean los mejores y más deliciosos: Es importante no dejar de girar la heladera mientras la mezcla se congela, ya que esto permite que el aire se integre a la preparación, logrando así la suavidad, cremosidad y volumen de los helados. También, se logra que…
