Presentamos una receta judía de origen sefardí, llamada royos de pichkado en ladino, recuerdo de la larga estancia e influencia del pueblo judío en la península durante varios siglos. Entre los muchos legados que nos dejaron, está su cocina. Esta receta a base de filetes rellenos de requesón salado para cuatro personas es un segundo…
Taurus nos presenta su campaña «Se te va a ir la olla» donde Alberto Chicote es la cabeza visible de esta campaña. En el vídeo que os dejamos a continuación, podéis ver a Chicote en una actuación un poco rara, explicándonos una receta «loca» que no tiene mucho sentido, por culpa de probar el robot…
Muchos de nosotros no tenemos ni idea de los diferentes beneficios para la salud que el zumo aporta. Algunos se limitan a conocer al limón como esa rodaja que decora un vaso de coca-cola o las gotas que sirven para darle un toque ácido a la paella, pero… ¡el jugo o zumo de limón sirve…
¿Con qué frecuencia dirías que las frutas y las verduras acaban del mismo color que el que tenían antes de empezar a trabajar con ellas? Esta parte es importante y por tu bien no deberías ignorarla: cocinar verduras tiene sus secretos y trucos. Yo te voy a explicar algunos de ellos para que puedas conservar…
A menudo hemos recurrido a compartir recetas de pasta con vosotros, pero hoy se me ha ocurrido que lo que puedo ofreceros son los trucos que yo uso para cocinar la pasta en casa. Admito que no siempre los pongo todos en práctica porque la cocina, como sabéis, es muy creativa y hay que ir…
