Uno de los problemás que nos encontramos cuando tenemos que ponernos a preparar una comida o una cena es que los invitados lleguen antes de que esté todo porque normalmente se les ofrece un aperitivo y esto, en ocasiones, nos hace perder mucho tiempo en la cocina, por no decir en pensar qué les vamos…
De forma general lo más seguro es que cuando oyes hablar de garbanzos crees que es un plato de cuchara, de patatas, garbanzos, arroz, etc., algo que normalmente es más laborioso pero que aporta muchos nutrientes al organismo. Pues bien, quizás no sepas que los garbanzos también pueden tomarse fritos. Es un plato que nos…
A la hora de hacer un bizcocho, una de las cosas que más dificultades podemos tener es cuando debemos saber si está hecho o no. Si lo abres y no está hecho lo que puedes hacer es que el bizcocho de deshaga porque la levadura al combinarse con aire se puede venir abajo. Por eso…
El siglo de Oro en la cocina española abarca todo el reinado de los Austrias desde Carlos I hasta el último monarca de la misma familia. En este siglo de oro la carne ocupaba el primer lugar en la mesa de la clase pudiente, guisos y asados condimentados con abundantes especias y variados condimentos. Algo…
Las espinacas siempre es una de las verduras que menos gusta a los niños e incluso a algunos adultos y eso hace que uno invente las cosas de otra manera porque se supone que hemos de hacer malabares para que los niños se coman esa verdura y quizás la mejor forma de ello sea haciéndoles…
