El ananá en almíbar, es rico en cualquier época del año. Si te gusta combinar lo dulce con lo salado, es muy sabroso comer ananá con jamón. El ananá lo puedes combinar con muchos ingredientes. Si lo vas hacer conserva, ten en cuenta que tiene una durabilidad de 3 meses, una vez abierto el envase,…
Valor nutritivo de los orejones
Los albaricoques al secarse pierden agua y pasan de un 90% en los albaricoques frescos, a menos de un 8% en los orejones. Por ello, esta fruta seca con tan bajo contenido en agua, se conserva perfectamente sin que se desarrollen hongos o bacterias. Todos sus nutrientes se mantienen y se concentran, con excepción de…
Cómo preparar conserva de setas
Dicen que en la variedad está el gusto: combine champiñones, setas, Portobello y cualquier otro hongo que desee en una preparación de lujo. Téngala siempre a mano, la puedes usar en un sinfin de preparaciones. La conserva de hongos tiene una durabilidad de 5 meses, una vez abierto el frasco consumir dentro de la semana.…
Medallones de langosta a la gelatina de pomelo
Para que esta receta quede bien, es bueno aconsejarte que no es para principiantes, hay que tener experiencia como cocinera o cocinero. Es una receta con personalidad. Estos medallones de langosta quedan espectaculares y lo debes acompañar de un vino acorde a la situación. Su tiempo de preparación es de unos 1 hora y 20…
Múltiples beneficios del aceite de oliva
El aceite de oliva, el gran oro de nuestra gastronomía, es un aceite vegetal de uso principalmente culinario, que se extrae del fruto recién recolectado del olivo, denominado oliva o aceituna, en forma de zumo.Los mayores productores del mundo de aceite se encuentran en las cercanías del Mar Mediterráneo, siendo España el mayor productor mundial…
