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Zanahorias y uvas asadas

julio 2, 2012octubre 28, 2012 aceite, cebolla, comino, uvas, zanahorias, zanahorias y uvas asadas0 comentarios

Las zanahorias y uvas asadas constituyen un plato inmejorable para cenar ligero, sana y con una irrisoria cantidad de calorías. ¿Quieres aprender a preparar este plato? Pues toma nota de lo que precisas.

Con uvas

Helado de uva

junio 28, 2012octubre 28, 2012 azúcar, helado de uva, Nata, ralladura de limón, uvas0 comentarios

Si ya hablamos de lo ricos que prometían estar los polos de sandía, hoy vamos a ver qué tal se nos da el helado de uvas. No hace falta decir que ese color morado se hace terriblemente apetitoso, ¿verdad? Ya puedes comprobarlo tú mismo en la imagen. Apunta lo que te hace falta para degustarlo en casa.

Con uvas Recetas de cocina de Italia

Focaccia de uvas

junio 27, 2012octubre 28, 2012 aceite, Cebolla caramelizada, comida italiana, focaccia, focaccia de uvas, harina, levadura, Pimienta, Queso azul, Romero, sal en escamas, uvas0 comentarios

La focaccia es una especie de pan muy tradicional en la parte genovesa de Italia. Resulta una comida popular y lo cierto es que goza de muy buena fama. Tal vez no podamos preparar una focaccia tan abrumadora como nuestros vecinos italianos, pero seguro que si le añadimos otros ingredientes podemos darle nuestro toque personal. Te propongo que hagamos una focaccia de uvas.

Con uvas

Salsa de naranja y uvas

junio 26, 2012 aceite, Caldo de pollo, cardamono, cebolla, harina, licor de café, Mantequilla, pimienta ros, puerro, racimo de uvas, salsa de naranja y uvas, uvas, Zumo de naranja0 comentarios

Ingredientes: 1 cebolla picada en brunoise 1 puerro picado en brunoise 2 granos de pimienta ros 2 granos de cardamomo 1 copita de licor de café (Tía María) 200 ml de zumo de naranja 100 ml de aceite de oliva 1 racimo de uvas 25 gr de mantequilla 300 ml de caldo de pollo 2 cucharadas soperas de harina Preparación: Cortar la cebolla u otras verduras en brunoise significa que tenemos que hacer daditos minúsculos de uno o dos milímetros. Pues bien, en cuanto los tenemos cortados así, pochamos la…

Nutrición

Las uvas, un alimento energético

octubre 18, 2010julio 31, 2013 uvas, uvas alimento energetico, valor nutricional de las uvas, variedad de uvas0 comentarios

Las uvas son bayas de forma casi esférica que se presenta en distintos tamaños y colores que van del verde al negro y, algunas, de tono morado. Se encuentran agrupadas en racimos sujetas a un tronquillo llamado escobajo. Tienen hollejos más o menos gruesos, pulpa y pepitas. La pulpa supone casi el 95% del peso de la fruta. Su sabor dulce varía según las calidades. Contiene azúcares, ácidos libres y vitamina C en cantidades no despreciables. Es una de las frutas más calóricas: 100 g aportan 75 calorías por la…