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Fondant de espárragos

octubre 24, 2013octubre 28, 2013 anacardos, colesterol bajo, espárragos, fondant, levadura de cerveza0 comentarios

Una receta de fondant de espárragos y arroz puede resultar sumamente sabrosa, siendo fácil su digestión. El contenido en colesterol es bajo, y ninguno si prescindimos del queso sustituyéndolo por alguna salsa vegetal alternativa. Este plato nos aporta beneficio para los riñones, por el efecto diurético del espárrago. Para el estómago y el intestino al ser de fácil digestión, regulando el tránsito intestinal su gran contenido en fibra vegetal. Y al ser un plato sumamente nutritivo con un moderado aporte de calorías, nos ayuda a controlar la obesidad, por la…

Pastas y arroces

Macarrones con espárragos y pollo

marzo 20, 2013marzo 20, 2013 Aceite de oliva, Ajo, Caldo de pollo, espárragos, Macarrones, Pasta, pechuga de pollo, Pimienta, Pollo, queso, Queso parmesano, sal0 comentarios

Os voy a pasar una manera ligera de comer los macarrones, pues su aporte calórico no tiene por qué ser prohibido si lo combinamos bien, los hacemos al dente y, sobre todo, si comemos una dosis adecuada. Siendo así, nade nos impide cocinar estos macarrones con espárragos y pollo. ¡Que aproveche!

Aperitivos

Aperitivo espárragos con jamón serrano

febrero 24, 2013marzo 2, 2014 Aperitivo, espárragos, Jamon, jamon serrano, queso, queso de untar0 comentarios

Este aperitivo es imprescindible para la noche de los Oscar que, como mis cocinillas cinéfilos saben, es esta noche. Las que vivimos en España nos tenemos que conformar, si queremos verlo en directo, con verlo en el canal plus de madrugada. A esa hora, si da hambre, no podemos abusar de los snacks salados o chocolates, ¡sería demencial! Además, todo lo que se coma a partir de las 12 de la noche pesa por dos, más vale que, si nos llevamos algo a la boca, sea un aperitivo sano como…

Recetas Verduras y ensaladas

Espárragos a la plancha

agosto 1, 2012febrero 14, 2015 Aceite de oliva, espárragos, hojas de menta, Lima, Mayonesa, Menta, naranja, nata montada, Pomelo, Verduras y ensaladas, Zumo0 comentarios

Vamos a comer verduras, que son muy sanas… y muy ricas. El principal problema a la hora de preparar verduras es que la gente no suele saber cómo hacerlas para sacarle el mayor partido. La mayoría de las ensaladas, por ejemplo, tienden a ser poco imaginativas. En este caso, usaremos las verduras para hacer unos deliciosos espárragos a la plancha que perfectamente puedes presentarle a tu pareja a la hora de cenar.

Aperitivos

Tomates rellenos fríos

junio 8, 2012noviembre 5, 2012 aceitunas, atún, espárragos, huevos, Nueces, tomate relleno, tomates, vinagre de módena0 comentarios

No hace falta echarle mucha imaginación para innovar con los aperitivos. Los tomates rellenos fríos pueden ser la opción perfecta a la hora de sorprender a nuestros invitados o para utilizarlos en una ocasión especial, como puede ser la cena de Noche Vieja. No cuesta mucho hacerlos y el resultado supera la calificación de apetecible. Vamos allá.