Aperitivo espárragos con jamón serrano

Este aperitivo es imprescindible para la noche de los Oscar que, como mis cocinillas cinéfilos saben, es esta noche. Las que vivimos en España nos tenemos que conformar, si queremos verlo en directo, con verlo en el canal plus de madrugada. A esa hora, si da hambre, no podemos abusar de los snacks salados o chocolates, ¡sería demencial! Además, todo lo que se coma a partir de las 12 de la noche pesa por dos, más vale que, si nos llevamos algo a la boca, sea un aperitivo sano como estos de espárragos envueltos en jamón serrano.

Es tan fácil como precalentar el horno a 230º, extender el queso por la loncha de jamón y envolver con ella tres o cuatro espárragos. Después de hacer la cantidad de rollitos que deseemos, se mete al horno durante unos quince minutos para que los espárragos queden tiernos y luego… ¡a comer!

Este aperitivo también vale de acompañamiento para otras comidas. Con el pollo, por ejemplo, se lleva muy bien. ¡Que aproveche!