Recetas de cocina, Gastronomía
Los garbanzos son un tipo de legumbre especialmente nutritiva. Muy rica en proteínas, almidón, ácido oleico y fibra. Guisados en esta receta, vamos a obtener un plato muy equilibrado y recomendado para personas que no consumen proteínas animales. Ya que los garbanzos van a ir acompañados verdura, en este caso acelgas, y de los carbohidratos del pan, que van a propiciar que el plato cuente con gran parte de los aminoácidos esenciales para nuestro organismo.
Leer másEn estos tiempos en que parece a veces que estamos siendo azotados por una plaga implacable conviene prevenir alimentándose bien para afrontar todo tipo de enfermedades, especialmente la bestia negra del siglo XX y lo que llevamos del XXI. Esta receta de potaje de soja, calabaza y acelgas es especialmente adecuada para prevenir el cáncer, por las isoflavonas de la soja y los carotenos de la calabaza, y para prevenir la osteoporosis, siendo sumamente adecuada para el embarazo, lactancia, crecimiento y práctica deportiva. También es apta para las personas diabéticas…
Leer másLas acelgas siempre son buenas pero en muchos hogares no suponen el plato principal, o elemento principal de una receta. Por eso hoy te dejo una receta de Acelgas con almendras que seguro te gustará. Es un poco difícil pero se puede conseguir.
Leer másHoy la receta seguro que sorprende a todos porque se trata de una receta con verduras pero pocos verán las verduras sino algo así como una especie de bizcocho raro que se ha sacado del horno. La receta es Acelgas al horno y su elaboración es fácil y además barata. No tardarás más de una hora en prepararla y así dedicar tiempo a otras cosas.
Leer másUno de los platos que sueles usar siempre la olla express son las lentejas, un plato que, si lo haces como lo hacían tu madre y tu abuela, sin duda va a quedar mucho más sabroso. Es un plato que bien se lleva las 2-3 horas de hacerlo pero el resultado merece la pena, te lo aseguro. Las lentejas de lo único que has de preocuparte es de que no se te vayan a pegar. Eso es importante, por eso hay que estar pendiente. Por lo demás, es rápido de…
Leer más
