Ensalada de queso feta y uvas

Vamos a promocionar comer ligero de nuevo, que es sano, hace falta y… ¡también resulta delicioso! Esta ensalada es sencilla, los ingredientes los podemos encontrar casi que en cualquier supermercado y se puede consumir tanto sola como con carne. Recomiendo probar las dos maneras. Vamos a preparar esa ensalada de queso feta y uvas que se me está haciendo la boca agua.

Ensalada de queso feta y uvas

Ensalada de queso feta y uvas, Ingredientes

    • Una lechuga tipo iceberg (enjuagada, secada y cortada en pedazos muy pequeños)
    • Una lechuga de hojas (más de lo mismo, enjuagada, secada y cortada en pedazos pequeños)
    • 2 zanahorias cortadas en rodajas
    • 230 gr de brócoli
    • 5 rábanos picados
    • 3 tomates
    • 450 gr de uvas rojas sin semillas
    • 140 gr de almendras picadas
    • 250 gr de queso feta desmenuzado
    • 230 ml de vinagreta (opcional)

Ensalada de queso feta y uvas, Preparación

Bueno, hacer esa ensalada es increíblemente sencillo. Mezclamos todos los ingredientes en un bol y la dejamos en el frigorífico hasta que vayamos a consumirla. Las almendras las echamos en el último momento para que estén perfectamente crocantes y dote a la ensalada de ese toque especial que solo consiguen los frutos secos. Si alguien la prueba, por favor que me comente qué le ha parecido.

3 Comentarios - Escribe un comentario

  1. Maika, muy buenas,..
    en la receta hay brócoli, pero no dices cómo ponerlo..
    crudo?.
    es que crudo, no me parece muy apropiado o si, ?
    gracias.

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