Escabeche de chicharro con verduritas rebozadas

El chicharro o jurel, es un pescado azul, muy utilizado en las Islas Canarias, habitualmente se come frito, como comida tradicional, usualmente acompañado de patatas guisadas, queso blanco y mojo colorado. Es muy nutritivo, bajo contenido en grasas y colesterol. Esta receta rinde para 4 personas, es sencilla de preparar y lleva un tiempo de…

Postre, papillote de frutas con helado

El papilotte es una sugerencia saludable como postre, con diferentes frutas como protagonistas, que darán diferentes sabores. Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 15 minutos (más reposo), mientras que de cocción un tiempo de 25 minutos. Le aporta al organismo 210 calorías por…

Consejos para calentar alimentos en el microondas

Cómo comprobar en el microondas si una comida está suficientemente caliente. Pequeños consejos para evitar sacar y poner el plato del microondas: — Toque la base del plato en su centro, si está caliente, la comida ya está lista. — Los cítricos (como limónes, naranjas, pomelos) producen mucho más jugo al introducirlos en el microondas…

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