La caballa en papillote es una receta que queremos preparar con este riquísimo pescado. La caballa es un pescado azul de tamaño pequeño/mediano, que ahora se encuentra en plena temporada de pesca. Por su condición de pescado azul es rico en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, fósforo y proteínas. A primera vista nos…
Esta receta de tomates rellenos de atún es sencillísima y rápida de preparar, aporta poquísimas calorías y multitud de beneficios gracias a sus ingredientes: atún fresco, con alto contenido en proteínas, minerales y vitaminas, pero sobre todo Omega-3.
Estamos acostumbrados a consumir caballa en conserva, sin embargo, se trata de un pescado fresco con multitud de cualidades que incluso estos fideos con caballa te sorprenderán. La caballa es un pescado azul, muy rico en ácidos omega 3 y vitaminas B12, A, D y E. Aunque tiene contenidos grasos, su carne es muy magra…
La caballa es un pescado azul conocido también con el nombre de sarda, verdel o verta. El mismo, es muy apreciado por su sabor y por la consistencia de su carne. Para aprovechar su sabor, hoy te proponemos una receta de este pescado acompañado con patatas. La siguiente receta rinde para 4 porciones, y tiene…
El chicharro o jurel, es un pescado azul, muy utilizado en las Islas Canarias, habitualmente se come frito, como comida tradicional, usualmente acompañado de patatas guisadas, queso blanco y mojo colorado. Es muy nutritivo, bajo contenido en grasas y colesterol. Esta receta rinde para 4 personas, es sencilla de preparar y lleva un tiempo de…
