Tallarines mar y montaña

Con ingredientes de mar y de tierra, estos tallarines gusta tanto a mayores como a niños.

Tallarines mar y montaña

Tallarines mar y montaña, Ingredientes

    • Tallarines para 4 personas
    • 150 gr de gambas peladas
    • 200 gr de jamón ibérico
    • una lata de atún en aceite
    • medio vaso de nata de cocinar
    • una cucharada sopera de maicena
    • aceite de oliva
    • sal
    • pimienta negra
    • 1/4 de cebolla
    • nuez moscada
    • queso rallado para gratinar

Tallarines mar y montaña, Preparación

  1. Cocer los tallarines en agua salada y reservar en una fuente de horno .
  2. Poner un poco de aceite en una sartén y sofreir la cebolla picada muy finita, añadir las gambas, el atún y al final el jamón en taquitos ,pues si se fríen mucho quedarían duros …
  3. Añadir la cucharada de maicena y seguidamente la nata.
  4. Sazonar, aderezar con la pimienta negra y la nuez moscada.
  5. Poner la salsa por encima, el queso y gratinar al horno .

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