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Jugos naturales, muy buenos para la salud

febrero 2, 2010agosto 10, 2013 jugos, Jugos naturales, muy buenos para la salud, salud0 comentarios

Los jugos vegetales, tanto de verduras como de frutas llevan disueltos los principios curativos de las plantas, que así son mucho más asimilables por el organismo. Y aumentan sus defensas contra las enfermedades. Incrementan la salud al aportar al organismo la energía suficiente para poner en marcha su propio sistema de defensas y facilitar así que el mecanismo protector y curativo de este organismo combata debidamente la causa de la enfermedad. ¿Por qué beberse los vegetales en vez de comérselos? Es verdad que el cuerpo puede aprovechar los elementos nutritivos…

Curiosidades gastronómicas Sabias que

Los ácidos grasos Omega-3

septiembre 17, 2009julio 27, 2014 acidos grasos, alimentación, colesterol, Los ácidos grasos Omega-3, omega 3, salud2 comentarios

El interés por estos ácidos grasos nació a raíz de la baja tasa de enfermedades cardiovasculares observada en una población de esquimales de Groenlandia que se alimentaban básicamente de carne de ballena y morsa, con una ingesta diaria de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 de 14 y 5 g respectivamente. El efecto más demostrado y estudiado de su ingesta regular es la disminución del nivel de triglicéridos en sangre entre un 30 y un 50%. Diferentes estudios los relacionan con el descenso de los niveles de c-LDL (el colesterol de…

Sabias que

Propiedades del aguacate

septiembre 17, 2009julio 27, 2014 aguacate, propiedades, Propiedades del aguacate, salud0 comentarios

Hasta no hace muchos años, el aguacate no era un fruto que fuera muy común en España, pero de unos años a esta parte, es uno de los frutos que más consumimos, sobre todo para ligar con otros alimentos ya que tiene un sabor neutro. Pero no solamente vale para ello, el aguacate ofrece muchas propiedades para el organismo, uno de los agentes beneficiosos es que nos regula el colesterol ya que aporta ácido oléico, pero hay que tenerlo en cuenta ya que aporta muchas más calorias que otras muchas…

Curiosidades gastronómicas Sabias que

Legumbres: opciones para todo el año

septiembre 16, 2009julio 27, 2014 Judias, Legumbres, Lentejas, salud0 comentarios

Las legumbres son un buen alimento para todo el año, que puedes consumir tanto en frío como en caliente. Los platos de cuchara: Entre las opciones más clásicas están los garbanzos o las alubias con espinacas, a los que puedes añadir bacalao o huevo cocido. El pimiento, el calabacín, la zanahoria, el tomate o el puerro también les van a la perfección. Y si les añades un poco de arroz o pasta completarás las proteínas que proporcionan. En frío, muy ricas: Aunque haga calor no hay por qué renunciar al…

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Beneficios de la endibia

agosto 28, 2009julio 27, 2014 Beneficios de la endibia, Endibia, hortaliza, salud0 comentarios

La endibia es una hortaliza muy rica en fibra, por lo que resulta especialmente beneficiosa para regular el tránsito intestinal. Por este motivo es muy recomendable consumirla después de una época de exceso alimentario. Esta característica la convierte también en una bálsamo para el conjunto del aparato digestivo ya que su contenido es mucílagos ayuda a proteger la mucosa intestinal, previniendo inflamaciones y evitando la aparición de ciertos problemás gástricos como gases o acidez. En cuando a sus propiedades, es un alimento muy bajo en calorías por su contenido en…