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Resulta curiosa también la variedad de formás con las que podemos cocinar este alimento, bien sólo, escalfado, cocido, frito o acompañado, tortillas, revueltos, arroz, etc. De entre todas las formás posibles destacamos el huevo centenario. Un plato elaborado en China que consiste en preservar un huevo con la utilización de algunos minerales durante meses. El…