Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta rinde para 4 porciones. El tiempo de elaboración es de 15 mn. Te aporta al organismo unas 165 calorías por porción, y tiene una dificultad baja. Con melón o sandía, delicioso: Puedes utilizar otras frutas para preparar la salsa de e postre: quedará muy rico con melón o sandía. Si lo va tomar niños, sustituye el licor por el zumo de 1 naranja
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones. El tiempo de elaboración es de 20 mn, y el de cocción es de 20 mn. Te aporta al organismo unas 350 calorías por porción, y tiene una dificultad baja.
Leer másLa Sepia a la brasa con alioli es un plato sencillo, nutritivo y con un toque diferente, atrévete a preparar un verdadero alioli. Sabía que… Este alioli, el verdadero, es difícil de hacer y conseguir que ligue. Por ello, normalmente se le añade algún huevo y el resultado final es una mayonesa con ajo. Consejo: Vigilar la cocción de la sepia a la brasa, pues si se deja mucho tiempo al fuego nos puede quedar dura. Sepia a la brasa con alioli, ingredientes 2 sepias de 600g El zumo de…
Leer másEsta sopa tiene una dificultad baja, y rinde para 4 personas. El tiempo de preparación es de unos 35 mn. Truco: Vigilar que los ajos no se quemen al sofreírlos porque aportarían un sabor amargo a la sopa. Por otro lado, vigile cuando sazone esta sopa, pues le jamón curado ya es muy salado de por sí y un exceso de sal podría estropear esta sabrosa receta.
Leer másEsta ensalada rinde para 4 porciones. Tiene un tiempo de preparación de unos 45 minutos, y su dificultad es baja. Consejo: Envolver los pimientos en papel o con un trapo enseguida después de asarlos hacer que los pimientos suden, con lo cual será más fácil eliminar la piel.
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