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Historia del Café

Aunque existen distintas teorí­as en cuanto al posible origen del café la más aceptada es la que sitúa a este origen en la actual Etiopí­a, concretamente en la provincia de Kaffa. Donde se café se consumí­a no como bebida sino masticando las semillas. Concretar el origen del empleo de estas semillas para la elaboración de…

Cafeto

El arbusto denominado cafeto pertenece a la familia de las rubiáceas, género Coffea y es el arbusto del que se obtiene el fruto para elaborar el café. Este fruto es de color verde y presenta una forma y tamaño muy similar al de las cerezas, sobre todo cuando, al ir madurando, comienza a amarillear para…

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