Rebeca Hernández – Gastro-Taberna La Berenjena

Rebeca Hernandez, tras cuatro años en el mundo de la cocina nos sorprende con una carta de mercado. En su «Taberna», La Berenjena (Marqués de Toca 7, Madrid), pequeña, acojedora, nos sorprende con platos tradicionales bien elaborados, con mimo.

El precio medio de una comida es de 25€ y en su carta encontramos por ejemplo: Entraña a la plancha, pulpo a la gallega, croquetas de cecina, ensalada caprese con tomate, mozzarella, trufa y sal negra, tataki de atún marinado. No hay que irse sin probar la ensalada de tomate y burrata, increible.

Teléfono de contacto: 914 67 52 97