Trucos prácticos para lucirte en la cocina (II) Trucos 

Trucos prácticos para lucirte en la cocina (II)

En estos días hemos estado viendo algunos trucos prácticos para lucirte en la cocina. Hoy seguimos compartiendo contigo estos útiles trucos: Conserva las verduras en la nevera: Aunque las conserves en el verdulero del frigorífico, a veces la humedad hace que se reblandezcan. Para evitarlo pon papel de cocina en la base del cajón. Éste absorberá la humedad y los vegetales durarán mucho más tiempo en óptimás condiciones. Desmolda los bizcochos como una profesional: Si el pastel se te ha quedado pegado al molde, no te preocupes, cuando lo saque…

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Proceso de elaboración del te Curiosidades gastronómicas Sabias que 

Proceso de elaboración del te

Las hojas recién recolectadas llegan cada día a la fábrica. Según las condiciones climáticas varía su calidad y su sabor. Ya en fábrica, las hojas se dejan marchitar de 12 a 24 horas en casilleros dispuestos para tal fin. A partir de ese momento, el procedimiento varía según el té que vaya a elaborarse. El té negro o fermentado: se esparcen las hojas bajo paños húmedos con el fin de fermentarlas. Luego se las enrolla, se las deja secar y se las envasa. Esta clase de té proviene de la…

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Los manteles Sabias que 

Los manteles

No todo se trata de elaborar buenas recetas o de tener buena mano para la cocina, es fundamental e indispensable la presentación de la mesa, donde se sentarán los comensales. Vestir una mesa requiere buen gusto y un poco de sentido común. Empecemos por el mantel, que es el principal vestido de la mesa. Es muy útil colocar un bajomantel o muletón para evitar que el mantel resbale o que la mesa se cale de liquidos que pudieran derramarse y para protejerla de golpes. No debe sobresalir por debajo del…

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