Lomo en costra
Esta receta es para 4 personas. Es muy fácil de preparar y su tiempo de preparación consume 75 minutos.
Leer másRecetas de cocina, Gastronomía
Esta receta es para 4 personas. Es muy fácil de preparar y su tiempo de preparación consume 75 minutos.
Leer másEn estos días hemos estado viendo algunos trucos prácticos para lucirte en la cocina. Hoy seguimos compartiendo contigo estos útiles trucos: Conserva las verduras en la nevera: Aunque las conserves en el verdulero del frigorífico, a veces la humedad hace que se reblandezcan. Para evitarlo pon papel de cocina en la base del cajón. Éste absorberá la humedad y los vegetales durarán mucho más tiempo en óptimás condiciones. Desmolda los bizcochos como una profesional: Si el pastel se te ha quedado pegado al molde, no te preocupes, cuando lo saque…
Leer másLas hojas recién recolectadas llegan cada día a la fábrica. Según las condiciones climáticas varía su calidad y su sabor. Ya en fábrica, las hojas se dejan marchitar de 12 a 24 horas en casilleros dispuestos para tal fin. A partir de ese momento, el procedimiento varía según el té que vaya a elaborarse. El té negro o fermentado: se esparcen las hojas bajo paños húmedos con el fin de fermentarlas. Luego se las enrolla, se las deja secar y se las envasa. Esta clase de té proviene de la…
Leer másNo todo se trata de elaborar buenas recetas o de tener buena mano para la cocina, es fundamental e indispensable la presentación de la mesa, donde se sentarán los comensales. Vestir una mesa requiere buen gusto y un poco de sentido común. Empecemos por el mantel, que es el principal vestido de la mesa. Es muy útil colocar un bajomantel o muletón para evitar que el mantel resbale o que la mesa se cale de liquidos que pudieran derramarse y para protejerla de golpes. No debe sobresalir por debajo del…
Leer másAcompaña este plato con unas tiras de pimientos rojos asados. Forman una combinación perfecta con la morcilla.
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