Morcilla de arroz con hojaldre

Acompaña este plato con unas tiras de pimientos rojos asados. Forman una combinación perfecta con la morcilla.

1. Prepara la morcilla quitándole la tripa que la recubre.
2. Envuelve la morcilla con el hojaldre y con un pincel píntalo con el huevo batido
3. Mételo en el horno precalentado a 180ºC
4. Sácalo y déjalo enfriar
5. Córtalo en tiras de unos 5 a 7 cms y sírvelo cortados en mitades.

Imagen: Sole empieza a cocinar