Las legumbres son un buen alimento para todo el año, que puedes consumir tanto en frío como en caliente. Los platos de cuchara: Entre las opciones más clásicas están los garbanzos o las alubias con espinacas, a los que puedes añadir bacalao o huevo cocido. El pimiento, el calabacín, la zanahoria, el tomate o el puerro también les van a la perfección. Y si les añades un poco de arroz o pasta completarás las proteínas que proporcionan. En frío, muy ricas: Aunque haga calor no hay por qué renunciar al…