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Lo que no sabías sobre las Nueces de California, y una deliciosa receta

Hay pocos alimentos tan completos nutricionalmente y buenos para el cuerpo humano como las nueces. Consumir nueces es una de las maneras más fáciles que tenemos para ayudar a mejorar nuestra salud. Un puñado de nueces al día es una buena fuente de vitamina B6, ácido fólico, fósforo, magnesio y cobre. Las nueces también contienen antioxidantes, como la melatonina o el selenio, que están asociados con la reducción del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las nueces son además ricas en proteínas y no contienen…

Pechugas de pollo rellenas de Jamón Ibérico Navidul y queso

noviembre 16, 2010marzo 4, 2014 Jamon, pechugas de pollo2 comentarios

Las pechugas de pollo tienen bajo contenido en grasa y colesterol (la grasa de las aves se encuentra en la piel). Su carne es muy sana, tiene un alto valor nutritivo y proteico, y las pechugas rellenas con Jamón Ibérico Navidul y queso le dan un gusto delicioso y sabroso. Se pueden preparar de muchas formas: asadas, a la plancha, a la cacerola… En este caso las vamos a preparar fritas con pan rallado y de una forma muy sencilla, por lo que es una receta de preparación muy sencilla,…

Nutrición Verduras y ensaladas

Espinacas: Principales propiedades y aportes a nuestra salud

noviembre 10, 2010julio 31, 2013 alimentacion sana, Alimentos saludables, espinacas0 comentarios

Tradicionalmente, se ha unido este alimento con las dietas de adelgazamiento. No obstante, el hecho de que no contenga apenas hidratos de carbono y grasas, hacen de él una verdura que apenas aporta 22 kilocalorías por cada 100 gramos. Posee también mucha fibra, lo que genera la sensación de saciedad. Además de todo ello, si hay algo en lo que destacan es por su gran contenido en vitaminas y minerales. Aporta provitamina A, esencial para la visión y para el buen estado de la piel, las mucosas, el cabello y…

Pescados y mariscos Recetas

Recetas de pescado azul: Caballa con patatas

noviembre 8, 2010mayo 20, 2013 caballa, Pescado azul0 comentarios

La caballa es un pescado azul conocido también con el nombre de sarda, verdel o verta. El mismo, es muy apreciado por su sabor y por la consistencia de su carne. Para aprovechar su sabor, hoy te proponemos una receta de este pescado acompañado con patatas. La siguiente receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 10 minutos, mientras que de cocción tiene un tiempo de 20 minutos. Te aporta al organismo 400 calorías.

Crema de siete verduras

noviembre 8, 2010noviembre 4, 2012 Crema, saludable, Verduras y ensaladas0 comentarios

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 20 minutos, mientras que de cocción tiene un tiempo de 30 minutos. Te aporta al organismo 125 calorías. Más opciones: Aparte de las siete verduras que le proponemos aquí, puede utilizar otras opciones igual de deliciosas. Pruebe con calabaza, cebollino, puerro… las posibilidades son casi infinitas y el resultado siempre satisfactorio.