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Clasificación de los alimentos según sus nutrientes

A continuación clasificaremos los alimentos teniendo en cuenta los nutrientes que predominan. Para llevar adelante una dieta sana y equilibrada, es necesario que incluyas cada uno de estos en tu dieta diaria. Proteínas: Concentradas: carne, pescado, aves, huevos, leche, queso. Ligeras: frutos secos, porotos verdes, arvejas, derivados de la soya, paltas, cereales integrales. Hidratos de carbono: Féculas: maní, plátanos, papas, arroz, pastas, pan, pasteles, cereales refinados, etc. Azúcares: azúcar integral, morena y de caña en bruto, fructosa, miel, frutos dulces deshidratados como pasas, dátiles, higos y ciruelas. Grasas: De origen…

Recetas

El marisco hasta la puerta de tu casa

noviembre 5, 2010julio 31, 2013 compra, Marisco, marisco a domicilio, Mariskito, marisqueria online0 comentarios

A menos que seas de los previsores que anticipan lo que está por venir, y dispones de un congelador de gran tamaño, podrías estar rozando un problema al que te traemos la solución hasta la puerta de tu casa. Literalmente. Si eres de los que en su mesa de las próximás fiestas navideñas no va a faltar mariscos y similares, debes saber que tienes a tu alcance marisco a domicilio, algo que corre a cargo de Mariskito. A estas alturas, la navidad se ve como muy lejana; total todavía queda…

Trucos

Galletas siempre crujientes

octubre 31, 2010julio 31, 2013 galletas crujientes, galletas siempre frescas, trucos0 comentarios

Consejos para tener las galletas siempre frescas, y crujientes: Si guardas las galletas en una lata bient tapada con una rebanada de pan fresco se te conservarán crujientes. Sin embargo, ten en cuenta que el pan hay que renovarlo todos los días. Sí, de lo contrario, se te han humedecido, extiéndelas sobre un plato forrado con papel de cocina absorbente y cúbrelas con otro trozo de papel. Después, cuécelas un minuto en el microondas. Déjalas enfriar y volverán a estar crujientes y sabrosas como el primer día.

Postres Recetas

Cómo preparar diferentes tipos de merengues

octubre 31, 2010julio 31, 2013 diferentes tipos de merengues, merengue frances, merengue suizo, Merengues0 comentarios

Primero debes tener en cuenta una serie de recomendaciones: Es muy importante asegurarse que todos los utensilios que se van a utilizar en la preparación estén bien limpios y sobre todo libre de grasas, ya que éstas impiden que las claras monten incorporando el aire necesario para convertirse en un merengue. Las claras deben ser frescas y además, estar a temperatura ambiente. El azúcar debe ser de excelente calidad y bien corrediza.

Conservas Postres Recetas

Mermelada de frambuesas

octubre 30, 2010julio 19, 2016 conservas, conservas de mermelada, frambuesa, mermelada de frambuesa, pionono0 comentarios

Para hacer esta mermelada debes tene en cuenta que, hay distintas clases de frambuesas y de acuerdo a ello será la textura y la consistencia final de la mermelada, sin duda cuanto más firme y con menos agua sea la frambuesa mejor será la mermelada. Tiene una duración de 2 años (esterilizado herméticamente, conservar en lugar seco, oscuro y de temperatura templada -entre 8º y 16ºC).