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Trucos para descongelar el pan

enero 20, 2012julio 30, 2013 pan, pan congelado, pan crujiente, pan descongelado, trucos0 comentarios

Quizás no lo sepas pero el pan que comes todos los días se puede congelar en el congelador sin que por ello se vuelva duro (bueno, en algunos casos pasa pero no es lo habitual). A la hora de descongelarlo se puede hacer de muchas formas, por ejemplo dejando que descongele a temperatura media tardando un par de horas en hacerlo por completo, obteniendo un pan igual que si lo hubieras comprado ese día (eso sí, procura quitarle si tiene hielo para que no humedezca el pan). También puedes meterlo…

Libros de cocina

Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos

enero 20, 2012junio 21, 2017 cocina estudiantes, cocina fácil, cocina singles, cocina solteros, comer bien, libros cocina Kindle, libros cocina Tagus, trucos cocina0 comentarios

Iba a escribir un artículo dedicado solamente consejos de alimentación para estudiantes y buscando algún libro para recomendar me he encontrado con Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos, de Angelita Alfaro. Este libro comienza yendo al grano y ofreciendo una serie de consejos y trucos prácticos sobre asuntos muy interesantes que hay que tener en cuenta a la hora de cocinar, y de manera muy breve. Algunos de estos consejos y trucos se refieren a la utilización del aceite, los huevos, el vino, el pescado, las verduras,…

Sopas y cremas

Cazuela de fideos mixta

enero 19, 2012febrero 22, 2013 cazuela, Cazuela de fideos0 comentarios

Si quieres disfrutar, con el fresco que hace, de un plato de cuchara, quizás este sea uno de los que más te pueda gustar. Se trata de una cazuela de fideos pero, en lugar de ser cazuela normal, ha de ser una cazuela mixta porque lleva tanto pollo como pescado para agradar a todos. La combinación de sabores es algo importante pero puedes hacerla solo con uno de los principales, bien carne, bien pescado, si ves que no va a gustar a los demás, o hacerla en dos diferentes, para…

Carnes y guisos Recetas

Diferentes maneras diferentes de preparar unas albóndigas

enero 19, 2012abril 1, 2015 Albondigas, cómo hacer albóndigas, recetas de albóndigas0 comentarios

Las albóndigas son un plato presente en la gastronomía de muchos países, y que se cocinan de muchas formás diferentes. Además, la preparación de albóndigas admite muchas formás distintas de experimentar y de ser creativos en la cocina. Es un plato rápido de hacer y muy económico. Si no fuera por lo que se mancha en su preparación, serían un plato perfecto. Básicamente, las albóndigas son bolitas de masa de carne o pescado con huevo, miga de pan y algún condimento o especia, como ajo y perejil. Simplemente hay que…

Recetas Sopas y cremas

Crema de marisco

enero 18, 2012julio 24, 2014 Arroz, Caldo de pescado, Gamba, Marisco, puerro, Tomate, vino blanco0 comentarios

Una de las cremás que puedes poner como primer plato en una comida o una cena tanto con amigos como con tu familia, es una crema de marisco, una comida rápida de hacer pero has de tener en cuenta que ninguno de tus invitados sea alérgico al marisco. El hecho de que le guste o no comerlo ya dependerá de esa persona porque hay quienes no pueden comer marisco pero las cremas, o el hecho de tomarlo sin necesidad de ver lo que es, no les importa.