¿Con qué frecuencia dirías que las frutas y las verduras acaban del mismo color que el que tenían antes de empezar a trabajar con ellas? Esta parte es importante y por tu bien no deberías ignorarla: cocinar verduras tiene sus secretos y trucos. Yo te voy a explicar algunos de ellos para que puedas conservar…
Si no comes naranjas, es hora de incluirlas en tu dieta. Al igual que la zanahoria, reporta muchos beneficios en la nutrición. Además, la temporada empieza ya, que es cuando están más buenas y más provecho se puede sacar de ellas. A continuación te mostraré un par de maneras de cómo pelar las naranjas que,…
Olvídate de tomar la vitamina A en pastillas. Con este tubérculo naranja tus necesidades estarán cubiertas, pero es que además te reportará otras ventajas en tu dieta como una piel hermosa, prevención del cáncer y antioxidación. Sigue leyendo y entérate de todo lo que te pueden aportar las zanahorias. Las verás con otros ojos y…
Reconozco que además de gustarme cocinar, pasión que comparto con todos vosotros, me gusta comer bien y no siempre dispongo del tiempo suficiente para ello, por eso hay productos en el mercado que considero que me hacen la vida mucho más fácil y me ayudan a vivir de una manera saludable, cuidando mi alimentación, como…
El libro se llama «La paradoja australiana», y, aunque su título es un poquito trivial, aquí estoy yo para contarte el tema principal del libro. El libro, como te digo, se basa en un estudio social que se llevó a cabo en Australia, en la cual se dio la siguiente paradoja: desde 1988 hasta 2003 el consumo de azúcar en la población descendió un 23 por ciento, y, por ende, las bebidas con edulcorantes calóricos (es decir, «que no son lights») descendió a su vez un 16%, un descenso más que considerable, pero, sin embargo, la obesidad entre la población, dependiendo de las zonas, llegó a aumentar en ese mismo periodo hasta tres veces, algo que, de primeras, no parece tener sentido, ¿verdad?
